Le Bouillon d'Or Rouen : adresse, horaires et budget

Le Bouillon d’Or est une brasserie de style bouillon parisien au 4 rue des Basnages, dans le quartier du Vieux Marché à Rouen. Elle sert une cuisine française traditionnelle tous les jours, de 8 h à 1 h 30, avec des entrées dès 2,50 € et des plats dès 9,60 €.

Informations vérifiées le 8 août 2026 sur le site officiel du restaurant et sa carte en ligne.

La fiche minute

Ces coordonnées viennent du site officiel du Bouillon d’Or. La rue des Basnages étant piétonne, la table se rejoint à pied depuis la place du Vieux Marché, à quelques pas.

Un bouillon à la parisienne dans le centre historique

Le Bouillon d’Or reprend le principe des bouillons parisiens popularisé par Bouillon Chartier : une grande salle, une carte française classique et des prix contenus. Selon Rouen Bouge, l’adresse était présentée comme une nouveauté rouennaise dès septembre 2024.

Le site officiel décrit une cuisine française traditionnelle dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Avec 196 places en salle, l’établissement peut accueillir de grandes tablées ; la réservation devient alors utile, surtout le soir et le week-end.

Combien coûte un repas

La carte en ligne, consultée le 8 août 2026, affiche des prix serrés pour le centre-ville.

Œufs mayonnaise, soupe à l'oignon et bœuf bourguignon-frites servis sur une table de brasserie.

Un repas complet entrée-plat-dessert tourne autour de 15 à 20 € selon les choix. Les prix affichés sont TTC, service compris. La carte signale les plats végétariens et ceux contenant du porc ; la liste des allergènes et l’origine des viandes sont disponibles sur demande auprès de l’équipe.

Pour aller plus loin sur les classiques normands, notre article sur les spécialités culinaires de Rouen et de Normandie recense les plats à goûter dans la métropole.

Comment y aller

La rue des Basnages est une rue piétonne du centre historique, à deux pas de la place du Vieux Marché. Depuis la station de métro Palais de Justice - Gisèle Halimi, comptez environ 6 minutes de marche.

En voiture, le parking Vieux Marché se trouve sur la place du Vieux Marché, à quelques minutes à pied. Pour les horaires de bus et de métro du jour, vérifiez l’itinéraire sur le site du réseau Astuce avant de partir.

Pour qui et quand

Le service est continu : entre 8 h et 1 h 30, on peut s’attabler à toute heure, pour un déjeuner rapide comme pour une fin de soirée. L’établissement annonce une ouverture tous les jours de l’année, dimanche compris.

La terrasse compte 76 places en saison.

Terrasse de brasserie en été sur une rue piétonne pavée du centre ancien de Rouen.

L’adresse convient aux repas en groupe, aux familles et aux visiteurs qui veulent manger vite et bien dans le centre sans dépasser le budget d’un menu de brasserie.

Questions pratiques

Faut-il réserver ?

Oui, par téléphone au 02 35 89 98 00. Le site officiel propose aussi un bouton « Réserver ». Pour une grande tablée le soir ou le week-end, appelez en avance.

Peut-on manger à emporter ?

Oui. Le site officiel comporte une rubrique « À emporter ». Appelez avant de passer pour connaître les plats disponibles et les délais de préparation.

Le restaurant est-il ouvert le dimanche ?

Oui, comme les autres jours : l’établissement annonce une ouverture tous les jours de l’année, de 8 h à 1 h 30.

Y a-t-il un menu à prix fixe ?

La carte en ligne ne présente pas de menu unique : on compose son repas à la carte. Entrée, plat et dessert reviennent à environ 15 à 20 € selon les choix.

Pour une table française abordable et ouverte tard dans le centre de Rouen, le Bouillon d’Or tient sa promesse. Gardez en tête le dernier départ à 1 h 30 et la rue piétonne : le plus simple reste d’arriver à pied depuis le métro Palais de Justice ou le parking Vieux Marché.